5種常見蛋類，哪一種營養(yǎng)含量更高？別再吃錯了
時間：2020-12-15 10:45:12 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：479次
相信很多家庭都非常喜歡吃雞蛋，雞蛋是很多人都非常喜歡吃的食物，并且雞蛋的營養(yǎng)成分是非常高的，人們一天吃一個雞蛋，喝一杯奶，營養(yǎng)就已經(jīng)比較充足了。其實除了雞蛋意外，咱們?nèi)コ谢蛘呤遣耸袌錾暇湍芸吹竭€有一些其他的蛋類，比如鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋、鴨蛋等，這些蛋類的營養(yǎng)成分都是一樣的嗎？哪一種營養(yǎng)成分更高呢？咱們今天就來一塊看看~
5種常見蛋類，哪一種營養(yǎng)含量更高？別再吃錯了
一、雞蛋
首先我們先來說說雞蛋，雞蛋是咱們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷降囊环N雞蛋了，雞蛋里面的營養(yǎng)成分也是非常高的，除了脂肪、礦物質(zhì)等，有非常充足的蛋白質(zhì)，并且雞蛋里面的蛋白質(zhì)人體是非常容易吸收的，所以我們每天吃一個雞蛋，就能夠保證蛋白質(zhì)的攝入了。
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很多人都比較喜歡吃流心蛋，其實流心蛋里面的蛋黃沒有經(jīng)過高溫完全地殺菌，其實里面含有細菌，對身體不是很好，咱們要是吃雞蛋的話，最好的就是將雞蛋都完全煮熟，這樣的雞蛋已經(jīng)經(jīng)過了高溫滅菌，口感也會更好，最重要的是對身體比較好。
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二、鴨蛋
很多朋友可能都比較好奇，為啥超市或者是菜市場上很少能夠見到生的鴨蛋。反而咸鴨蛋、松花鴨蛋都是比較常見的。那是因為鴨蛋的腥味是比較重的，很少有人能夠接受這種味道，所以鴨蛋要是吃的話，都會加工成非常好吃的咸鴨蛋或者是直接做成松花蛋，這樣腥味去掉了，并且口味也非常獨特?；ɑň头浅Ｏ矚g吃鴨蛋，看著流油的蛋黃，實在是太下飯啦~咱們國家鴨蛋比較出名的，就是高郵啦~小時候課本上學(xué)的高郵鴨蛋感覺還歷歷在目呢~
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三、鵝蛋
相信很多朋友又有疑問，為啥菜市場上很少見到鵝蛋呢？就連鵝蛋加工之后的蛋類食品也很少能夠見到。那是因為鵝蛋本身比較重，個頭也挺大的，口感比較腥，并且味道有些柴，不好吃。再加上鵝蛋比較重，市場價格也是比較貴的，買一個鴨蛋的錢都能買一斤雞蛋了，實在是不太劃算。所以一般鵝蛋都是用來孵化鵝苗的，很少用來吃~
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四、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋也是咱們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種蛋類，鵪鶉蛋比較小，但是營養(yǎng)成分和雞蛋是差不多的，并且鵪鶉蛋的營養(yǎng)更容易被人體吸收。不過鵪鶉蛋的價格是比較貴的，大概是雞蛋的兩倍左右。鵪鶉蛋吃起來也比較方便，腥味不重，口感也好。平時一口一個，一般吃鵪鶉蛋的時候，都是直接水煮，或者當(dāng)成配菜，朋友們有沒有喜歡吃鵪鶉蛋的呢？
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五、鴿子蛋
花花說的鴿子蛋可不是大鉆戒，是真的鴿子產(chǎn)的蛋。鴿子蛋比較少，市面上見到的也不是很多，所以價格自然就比較貴了。鴿子蛋的營養(yǎng)成分其實和雞蛋是差不多的，不過口感更好。
5種常見蛋類，哪一種營養(yǎng)含量更高？別再吃錯了
本文關(guān)鍵詞：雞蛋 營養(yǎng) 鴨蛋 細菌 鵝蛋 鵪鶉蛋 鴿子蛋 科普 養(yǎng)生
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