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湯圓添加防腐劑過量 食用或影響身體健康
時間:2013-12-16 17:13:09 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:2054次
    據(jù)臺灣"中央社"消息,冬至來臨,臺灣地區(qū)臺中市衛(wèi)生局開始抽驗湯圓、芋圓、地瓜圓等食品,發(fā)現(xiàn)4件違規(guī)添加防腐劑,將依法開罰。臺中衛(wèi)生局指出,這次共抽驗超市、傳統(tǒng)市場、知名攤商共20件湯圓,發(fā)現(xiàn)4件食品不符合規(guī)定。其中大雅區(qū)攤商販?zhǔn)鄣挠髨A、地瓜圓,以及西屯區(qū)攤商販?zhǔn)鄣幕旌蠝珗A,分別被驗出防腐劑"苯甲酸"過量,業(yè)者則辯稱是為了增加口感。臺中市衛(wèi)生局已要求業(yè)者立即下架并銷毀產(chǎn)品,并對違法業(yè)者進(jìn)行了處罰,同時提醒民眾選購時注意店家環(huán)境衛(wèi)生,看清楚包裝標(biāo)示。

苯甲酸

    苯甲酸為具有苯或甲醛的氣味的鱗片狀或針狀結(jié)晶,具有苯或甲醛的臭味。它的蒸氣有很強(qiáng)的刺激性,吸入后易引起咳嗽。與水楊酸合用于成人皮膚真菌病,淺部真菌感染如體癬、手癬及足癬等,但因目前有更多的高效抗真菌藥,本制劑可作為二線治療藥。也用于食品和藥物制劑的防腐劑,一般濃度為0.2%,或用0.5%的苯甲酸鈉,溶解度更好。

用途

    1用于醫(yī)藥、染料載體、增塑劑、香料和食品防腐劑等的生產(chǎn),也用于醇酸樹脂涂料的性能改進(jìn)。
    2主要用于抗真菌及消毒防腐。
    3用作化學(xué)試劑及防腐劑。
    4通常用作定香劑或防腐劑。也用作果汁飲料的保香劑??勺鳛楦嘞阌萌朕瓜阆憔?。還可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅果、蜜餞型等

本文關(guān)鍵詞:湯圓 防腐劑 食品安全

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