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食安知識(shí)

小龍蝦到底干不干凈?抽檢結(jié)果出來了!
時(shí)間:2019-07-16 09:26:01 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:562次
又到一年當(dāng)中小龍蝦開始肥美的季節(jié)。為回應(yīng)市民對(duì)“網(wǎng)紅”小龍蝦食品安全問題的關(guān)切,確保公眾買得放心、吃得安全,近期溫州市市場(chǎng)監(jiān)管局在批發(fā)環(huán)節(jié)——溫州現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)城內(nèi)對(duì)所有正常經(jīng)營(yíng)中的小龍蝦經(jīng)銷商開展了專項(xiàng)抽檢工作,共抽取10批次小龍蝦樣品。
 
經(jīng)溫州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測(cè)院檢驗(yàn),所檢項(xiàng)目:鎘、孔雀石綠、氯霉素等24項(xiàng)指標(biāo)結(jié)果均符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。
 

在此,溫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局就如何食用小龍蝦作出消費(fèi)提示:一是自行烹飪,消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)要看小龍蝦背部,如果紅亮干凈,腹部絨毛、爪上的毫毛白凈整齊,基本上可以判斷從干凈水質(zhì)養(yǎng)出來的。建議用清水浸泡2-3個(gè)小時(shí)后刷洗干凈,烹飪過程要燒熟煮透。二是龍蝦頭部易吸附重金屬和細(xì)菌,所以最好不要食用。三是一次食用小龍蝦要適量,如果進(jìn)食小龍蝦后出現(xiàn)全身或局部肌肉酸痛等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),并主動(dòng)告訴醫(yī)生相關(guān)情況。四是消費(fèi)者在餐館就餐時(shí),要選擇正規(guī)衛(wèi)生的餐館并索要發(fā)票或收據(jù)。一旦發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的,可及時(shí)撥打12345電話向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴維權(quán)。


本文關(guān)鍵詞:安全問題 食品 小龍蝦 監(jiān)管 抽檢

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