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44品牌52款蜂蜜公開評(píng)測 上海消保委:5件樣品檢出微量砷
時(shí)間:2019-02-27 09:11:59 來源:勞動(dòng)報(bào) 點(diǎn)擊:388次
本報(bào)訊 蜂蜜是營養(yǎng)豐富的日常滋補(bǔ)品,但品牌眾多、質(zhì)量優(yōu)劣如何是消費(fèi)者最為關(guān)心的。上海市消保委通過超市、電商平臺(tái)等渠道購買的44個(gè)品牌52款蜂蜜,包括洋槐、椴樹、紫云英、枸杞、棗花、枇杷、麥盧卡、百花等多個(gè)品種。其中,購自線下實(shí)體店12款,線上電商平臺(tái)40款,價(jià)格從9.9元至558元不等。昨天,上海市消保委披露比較試驗(yàn)結(jié)果,有5件樣品檢出微量,有3件樣品的碳-4植物糖含量超過7%,不符合天然蜂蜜特性。
 
圍繞消費(fèi)者較為關(guān)注的安全、天然蜂蜜特性和品質(zhì)等方面,除了檢測性激素(孕酮、睪酮)、重金屬元素(鉛、鎘、汞、砷和鉻)、碳-4植物糖外,還分別對蜂蜜中的營養(yǎng)成分(果糖、葡萄糖、脯氨酸),以及蜂蜜新鮮度(淀粉酶值、羥甲基糠醛)、加工發(fā)酵程度(甘油)等進(jìn)行了測試和評(píng)價(jià)。
 
結(jié)果顯示,全部樣品符合GB14963-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜》,均未檢出性激素。3件樣品不符合天然蜂蜜特性,碳-4植物糖的含量較高。各樣品在營養(yǎng)成分、新鮮度和加工發(fā)酵程度等方面的差別較大,蜂蜜品質(zhì)差異明顯。
 
購買蜂蜜時(shí),消費(fèi)者最擔(dān)心的就是買到非天然的蜂蜜,碳-4植物糖是目前國內(nèi)行業(yè)判斷蜂蜜是否天然的主要依據(jù)。檢測結(jié)果顯示,有3件樣品的碳-4植物糖含量超過7%,不符合天然蜂蜜特性。這3件樣品分別為:416g/瓶裝的黃果樹蜂園紫云英蜂蜜、500g/瓶裝的軒之蜜語百花蜜、420g/瓶裝的璞玉巢塊蜂蜜。

本文關(guān)鍵詞:消費(fèi)者,砷,枇杷,枸杞,蜂蜜,百花

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