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新京報(bào):監(jiān)管虛設(shè)比“摻假羊肉”更讓人擔(dān)心
時(shí)間:2013-05-27 10:24:39 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點(diǎn)擊:1718次
  北京市場(chǎng)上的“摻假羊肉”需要一查到底,同時(shí),對(duì)于“摻假羊肉”暴露的食品監(jiān)管痼疾,也需要下猛藥治一治才是。

  公安部近日公布一起原料涉及狐貍、水貂、老鼠的“摻假羊肉”事件,引起輿論關(guān)注,那么北京有沒有羊肉摻假問題?新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),在新發(fā)地牛羊肉批發(fā)市場(chǎng),充斥一些鴨肉冒充羊肉現(xiàn)象。這些摻假羊肉,有的賣給燒烤店,有的流往小型超市或飯店。記者通過各種渠道舉報(bào)摻假羊肉的問題,均無法奏效。

  北京出現(xiàn)“摻假羊肉”,這一點(diǎn)不令人奇怪,前些年,就有“摻假羊肉”被查處過,這兩年隨著羊肉價(jià)格飆高,“摻假羊肉”更是利潤(rùn)驚人,所以,難免有一些無良商人鋌而走險(xiǎn),通過制售摻假羊肉大發(fā)不義之財(cái)。

  一方面是“摻假羊肉”地下產(chǎn)業(yè)鏈暗流洶涌,公眾充滿種種擔(dān)憂,另一方面,監(jiān)管部門卻反應(yīng)遲鈍,向公眾報(bào)喜不報(bào)憂。銷售摻假羊肉的新發(fā)地位于豐臺(tái),而豐臺(tái)區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所最近發(fā)布消息則稱,在轄區(qū)內(nèi)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查,共檢查單位20余家、羊產(chǎn)品400余噸。結(jié)果顯示,所有羊產(chǎn)品均附有檢疫證明,且證物相符,未發(fā)現(xiàn)問題。

  拉網(wǎng)式排查,聽起來似有雷霆之勢(shì),然而,結(jié)果卻讓人啞然。不得不讓人懷疑,所謂的排查,是否在走形式。如果真是把網(wǎng)拉得夠密,進(jìn)行大量的暗中調(diào)查和突擊抽檢,市場(chǎng)熱銷的“摻假羊肉”怎可能一斤都查不到?

  官方查不到,記者查到了,然而,令人遺憾的是,記者費(fèi)九牛二虎之力四處舉報(bào),卻無人愿意出面來管。

  記者找新發(fā)地市場(chǎng)辦公室,對(duì)方說不屬他們管,要記者找市場(chǎng)食品安全辦,但食品安全辦電話總是打不通。受理“摻假羊肉”舉報(bào),完全可以在新發(fā)地市場(chǎng)內(nèi)部溝通解決的問題,為何推來推去?新發(fā)地設(shè)立的食品安全辦,難道只是個(gè)擺設(shè)?市場(chǎng)內(nèi)商戶制假售假,新發(fā)地卻無動(dòng)于衷,這難道不是對(duì)違法行為的寬縱?

  記者撥打豐臺(tái)區(qū)工商,結(jié)果工商則將球踢給12315。區(qū)縣工商,本是查處食品制假售假的直接責(zé)任部門,對(duì)于“摻假羊肉”這一熱點(diǎn)食品安全問題,卻毫無敏感,一味推諉,這說得過去嗎?

  最終,記者聯(lián)系上12315,但舉報(bào)一周以來,仍沒接到處理結(jié)果。應(yīng)當(dāng)說,“摻假羊肉”這么嚴(yán)重的問題,相關(guān)部門接報(bào)后,至少應(yīng)該向記者了解一下情況。為何舉報(bào)后卻悄無聲息,是內(nèi)部溝通機(jī)制不暢,還是相關(guān)部門根本不把舉報(bào)信息當(dāng)回事?

  “摻假羊肉”固然讓人擔(dān)心,但是,更讓人擔(dān)心的,是“摻假羊肉”的舉報(bào)經(jīng)過竟然如此坎坷,是食品監(jiān)管效率的低下,是從市場(chǎng)管理方、工商、政府熱線等一道道食品安全防線形同虛設(shè)。

  北京市場(chǎng)上的“摻假羊肉”需要一查到底,同時(shí),對(duì)于“摻假羊肉”暴露的食品監(jiān)管痼疾,也需要下猛藥治一治才是。

本文關(guān)鍵詞:摻假羊肉監(jiān)管,食品安全監(jiān)管,食安監(jiān)管虛設(shè)

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