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合肥市自今年9月開(kāi)始試運(yùn)行餐廚垃圾收運(yùn)，至目前已過(guò)去了三個(gè)月。記者12月5日從合肥市城管部門(mén)獲悉，試運(yùn)行首季餐廚垃圾收運(yùn)量共3900多噸，其中11月份日平均收運(yùn)量為57噸。這個(gè)數(shù)字僅為目前省城日產(chǎn)餐廚垃圾量的一半不到，城管部門(mén)坦言收運(yùn)中遇到了一些問(wèn)題。

自今年9月1日試運(yùn)行以來(lái)，餐廚垃圾收運(yùn)正在步入正軌。據(jù)介紹，合肥市餐廚垃圾運(yùn)行路線逐漸增加，餐廚垃圾收運(yùn)量穩(wěn)步提升。合肥市餐廚垃圾管理辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，合肥市目前每天產(chǎn)生餐廚垃圾將近120噸，從試運(yùn)行的前三個(gè)月來(lái)看，日均還不到60噸，即不到總量的一半。城管部門(mén)在試運(yùn)行期間也發(fā)現(xiàn)，從收運(yùn)的餐廚垃圾成分中分析，存在餐廚垃圾含水和生活垃圾量較多的問(wèn)題。“現(xiàn)在人們垃圾分類(lèi)的意識(shí)還很薄弱?！?

城管部門(mén)在試運(yùn)行期間還發(fā)現(xiàn)，在一些大型連鎖餐飲企業(yè)，收運(yùn)合同的簽訂難度大，同時(shí)，部分簽訂合同餐飲企業(yè)拒交餐廚垃圾，這些問(wèn)題都困擾著合肥市餐廚垃圾處理?！斑@些企業(yè)都有自己的一套處理辦法，無(wú)非是私賣(mài)，這都是違法違規(guī)的。”城管部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，合肥市餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn)試運(yùn)行期限是半年，在明年3月將正式運(yùn)行。屆時(shí)，所有餐飲單位都要將餐廚垃圾納入收運(yùn)體系中，對(duì)于未按規(guī)定堆放、傾倒、處置餐廚垃圾的，對(duì)單位處以5000元以上5萬(wàn)元以下罰款，對(duì)從事餐飲服務(wù)的個(gè)人處以2000元以上1萬(wàn)元以下罰款。

針對(duì)試運(yùn)行期間出現(xiàn)的問(wèn)題，合肥市城管部門(mén)已要求加強(qiáng)源頭管理，在餐廚垃圾桶旁配備生活垃圾桶，加強(qiáng)對(duì)餐飲企業(yè)的垃圾分類(lèi)宣傳教育，逐步提高餐廚垃圾質(zhì)量；同時(shí)，依托市數(shù)字城管平臺(tái)的餐廚垃圾子系統(tǒng)，強(qiáng)化考核，優(yōu)化收運(yùn)路線，規(guī)范收運(yùn)處理的管理。

本文關(guān)鍵詞：合肥 垃圾 餐飲 收運(yùn)