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理性選擇名目繁多的瓶裝水
時(shí)間:2015-12-01 10:05:15 作者:中國國門時(shí)報(bào) 來源:轉(zhuǎn)載 點(diǎn)擊:1109次

隨著人們生活和知識(shí)水平的不斷提高,對飲用水的關(guān)注也越來越高。除了家用桶裝水,超市里琳瑯滿目的瓶裝飲用水讓人眼花繚亂。那么,這些名目繁多的瓶裝飲用水是否越貴越好呢?下面我們就來分析下這些差異。


純凈水 國標(biāo)GB 17323-1998《瓶裝飲用純凈水》規(guī)定,這類水是以“符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源,采用蒸餾法、去離子法或離子交換法、反滲透法及其他適當(dāng)?shù)乃畠艋に囍频茫芊庥谌萜髦?,不含任何添加物,可直接飲用的水”。因此,純凈水是純潔、干凈、不含雜質(zhì)或細(xì)菌的水,當(dāng)然也不含任何營養(yǎng)元素。市場上出售的太空水和蒸餾水屬于這類水。


礦泉水 國標(biāo)GB 8537-2008《飲用天然礦泉水》規(guī)定,這類水是“從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集,含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分”的水。超市售賣的礦泉水有各種品牌,價(jià)格不等,但不是越貴越好。只要符合飲用礦泉水國標(biāo)要求,含有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)的礦泉水就是合格的礦泉水,品牌、水源地的差異并不會(huì)造成礦泉水的質(zhì)量差異。


礦物質(zhì)水 這類飲用水是以城市自來水等符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源為原料,再經(jīng)過純凈化加工,添加礦物質(zhì),殺菌處理后灌裝而成,或是在純凈水的基礎(chǔ)上添加了礦物質(zhì)類食品添加劑而制成的。因此,礦物質(zhì)水絕對不等同于礦泉水。


堿性水 堿性水一般pH值大于7,通常介于7.5~8.5之間。堿性水一度被宣稱有預(yù)防和輔助治療疾病的作用,稱“常喝弱堿性水可以中和人體內(nèi)的酸堿平衡度,達(dá)到最均衡的生理指標(biāo)”。但專家指出,人的體液pH值大概在7.4左右,靠堿性水使人體環(huán)境偏堿性反而對人體有害。因此,這是沒有科學(xué)依據(jù)的。


富氧水 就是在純凈水的基礎(chǔ)上添加活性氧的一種飲用水,這類水很多在標(biāo)簽上有一些引導(dǎo)性詞語,號稱對人體有益。但商家這些說法往往缺乏科學(xué)依據(jù)。


如今,人們飲水不再僅僅滿足于解渴,而是更加在意飲水的健康。專家指出,凡是符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)的水,都是好水,都是一樣的。從人體飲食的長期平衡來看,純凈水和燒開的自來水(白開水)或者礦泉水換著喝更有益于人類健康。不迷信“概念水”和“貴族水”,選擇自己需要的,才是明智的消費(fèi)理念。

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