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海南這7批次不合格食品上黑榜,涉及農獸藥殘留超標和質量指標問題
時間:2022-11-11 16:13:54 來源:轉載食品伙伴網 點擊:258次
11月11日,海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第24期通告,檢出不合格食品7批次,發(fā)現(xiàn)的問題主要包括農獸藥殘留超標和質量指標不達標。
 
3批次食品檢出農藥殘留超標問題
 
3批次食品檢出農藥殘留超標問題,分別為??谛阌⑼醐偺m蔬菜攤位銷售的韭菜,檢驗項目毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定;儋州那大萬福集貿市場傅國海蔬菜攤生產銷售的黃豆芽(生產日期:2022-06-09,規(guī)格型號:/),檢驗項目4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合食品安全國家相關規(guī)定;瓊中營根丫頭蔬菜攤銷售的菠菜,檢驗項目阿維菌素不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,韭菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.02mg/kg。少量的毒死蜱殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用毒死蜱超標的食品,對人體健康可能有一定影響。
 
4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)又稱防落素、保果靈,是一種植物生長調節(jié)劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等?!秶沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局 農業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告(2015年 第11號)》中規(guī)定,生產者不得在豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質,豆芽經營者不得經營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉,可能是由于生產者在豆芽生產過程中為了抑制豆芽生根,提高豆芽產量,從而違規(guī)使用相關農藥。
 
阿維菌素是一種大環(huán)內酯雙糖類化合物,對昆蟲和螨類具有觸殺、胃毒及微弱的熏蒸作用,無內吸作用?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,阿維菌素在菠菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用阿維菌素超標的食品,對人體健康有一定影響。

3批次食品檢出獸藥殘留超標問題
 
3批次食品檢出獸藥殘留超標問題,分別為海南盒馬網絡科技有限公司??诤P惴止句N售的九節(jié)蝦,檢驗項目恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定;??诿捞m牛亞四水產品攤銷售的大黃魚,檢驗項目恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定;昌江百花匯商貿有限公司銷售的土豬臘腸,檢驗項目氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。根據(jù)《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚類和蝦中的最大殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品,對人體健康可能有一定影響。
 
氯霉素是一種廣譜抑菌劑,農業(yè)農村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。氯霉素會抑制人體骨骼的造血功能,引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細胞缺乏癥等疾病,過量食用氯霉素的動物性食品會對人體造成危害。
 
此外,還有1批次食品檢出質量指標不達標問題,為儋州廣百家商貿有限公司銷售的南瓜子,檢驗項目過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
?過氧化值是油脂酸敗的早期指標,主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害,但長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等癥狀?!妒称钒踩珖覙藴?堅果與籽類食品》(GB 19300—2014)中規(guī)定,熟制堅果與籽類食品(除熟制葵花籽外)過氧化值(以脂肪計)的最大限量值為0.50g/100g。堅果與籽類食品中過氧化值(以脂肪計)檢測值超標的原因,可能是原料中的脂肪已經被氧化,也可能與產品在儲運過程中環(huán)境條件控制不當?shù)扔嘘P。
 
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品,當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經采取措施依法予以查處,并責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告,食品生產企業(yè)查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改,食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售,食品經營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施防控風險。不合格產品的風險防控措施以及核查處置結果將在相關市縣市場監(jiān)管部門網站予以公布。
 
不合格產品信息
食用農產品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
序號 標稱生產企業(yè)名稱 標稱生產企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 任務來源/項目名稱 檢驗機構
1 / / 海南盒馬網絡科技有限公司??诤P惴止? 海南省??谑忻捞m區(qū)海秀東路18號 九節(jié)蝦 / / 購進日期:2022-07-27 恩諾沙星║146μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 海南/(省抽) 廣州檢驗檢測認證集團有限公司
2 / / 海口秀英王瓊蘭蔬菜攤位 ??谑行阌^(qū)秀英農貿市場內蔬菜區(qū) 韭菜 / / 購進日期:2022-06-08 毒死蜱║0.066mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農產品 海南/(省抽) 海南省食品檢驗檢測中心
3 / / ??诿捞m牛亞四水產品攤 海口市美蘭區(qū)新埠農貿市場145號 大黃魚 / / 購進日期:2022-06-21 恩諾沙星║194μg/kg║ ≤100μg/kg 食用農產品 海南/(省抽) 廣州檢驗檢測認證集團有限公司
4 儋州那大萬福集貿市場傅國海蔬菜攤 那大萬福集貿市場青菜C區(qū)16號 儋州那大萬福集貿市場傅國海蔬菜攤 那大萬福集貿市場青菜C區(qū)16號 黃豆芽 / / 2022-06-09 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.0316mg/kg║
不得檢出
食用農產品 海南/(省抽) 海南省食品檢驗檢測中心
5 / / 瓊中營根丫頭蔬菜攤 海南省瓊中黎族苗族自治縣營根鎮(zhèn)第二市場47、48號攤位 菠菜 / / 購進日期:2022-07-28 阿維菌素║0.062mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農產品 海南/(省評價) 海南省食品藥品檢驗所五指山分所
炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
序號 標稱生產企業(yè)名稱 標稱生產企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 任務來源/項目名稱 檢驗機構
1 / / 儋州廣百家商貿有限公司 海南省儋州市那大蘭洋北路與伏波路交匯處夏日廣場地下一層商鋪 南瓜子 散裝稱重 / 購進日期:2022-05-07 過氧化值(以脂肪計)║0.94g/100g║≤0.50g/100g 炒貨食品及堅果制品 海南/(省抽) 深圳市計量質量檢測研究院
肉制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
序號 標稱生產企業(yè)名稱 標稱生產企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 任務來源/項目名稱 檢驗機構
1 / / 昌江百花匯商貿有限公司 海南省昌江黎族自治縣昌江縣石碌鎮(zhèn)東風路25號迎賓館西側 土豬臘腸 散裝稱重 / 購進日期:2022-07-05 氯霉素║2.84μg/kg║不得檢出 肉制品 海南/(省評價) 深圳市計量質量檢測研究院
(來源:海南省市場監(jiān)督管理局)

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