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食安知識(shí)

【食品安全消費(fèi)提示】科學(xué)補(bǔ)碘 健康一生
時(shí)間:2022-09-26 16:43:48 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:311次
碘是人體必需的微量元素之一,但過多的碘進(jìn)入人體同樣也不利于健康,每天食用150微克合格碘鹽,碘營養(yǎng)就能滿足身體的需求,食鹽加碘是消除碘缺乏危害行之有效、簡易、安全的措施,是防止碘缺乏病最經(jīng)濟(jì)最有效的方法,市場監(jiān)管部門提醒廣大消費(fèi)者在選購食用碘鹽時(shí)要注意以下幾點(diǎn):
 
1.注意購買有效期內(nèi)密封的小包裝碘鹽,隨用隨買,適當(dāng)留點(diǎn)儲(chǔ)備,存放時(shí)間不宜過長;
 
2.盛放碘鹽最好是加蓋陶瓷或玻璃制的容器,要放在陰涼,干燥處,避免日光照曬和吸潮;
 
3.注意離開灶臺(tái),宜放在不受高溫烘烤的地方,用后要及時(shí)加蓋,避免揮發(fā),碘鹽不宜淘洗,以免碘流失;
 
4.不要把碘鹽放在鍋里炒,更不能放在油鍋里煎炒;炒菜、燒煮魚肉和煮湯時(shí),不要過早放入碘鹽,應(yīng)在食物煮熟出鍋前放入,以免碘受熱而遺失;
 
5.堅(jiān)持常年食用碘鹽,如果連續(xù)3-9個(gè)月不食用碘鹽,就會(huì)失去以碘鹽補(bǔ)碘的作用;
 
6.只要堅(jiān)持食用合格碘鹽,每日每人攝入就能達(dá)到150微克,完全可以滿足人體對(duì)碘的要求,能有效防治碘缺乏??;
 
7.消費(fèi)者應(yīng)到超市、商店等正規(guī)場所購買,購買時(shí)認(rèn)準(zhǔn)貼有防仿標(biāo)志食用碘鹽及添加鋅。硒。鈣、鐵等微量元素的碘鹽,不要購買散裝鹽和私鹽,做到科學(xué)、合理食用碘鹽。

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