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國家食藥總局:嬰幼兒乳粉應全過程可追溯
時間:2014-01-17 21:52:07 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:1773次
    本報北京1月16日電?。ㄓ浾?馮華)16日,農業(yè)部、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會、國家食品藥品監(jiān)督管理總局等部門在國新辦新聞發(fā)布會上表示,將嚴格監(jiān)管,多措并舉,全力保障春節(jié)期間食品安全。

    農業(yè)部農產品質量安全監(jiān)管局局長馬愛國表示,農業(yè)部將以蔬菜和動物產品為重點,排查蔬菜生產基地、畜禽水產規(guī)模化養(yǎng)殖場、農產品收儲運場所、生豬定點屠宰場,重點防范違規(guī)使用高毒農藥、濫用抗生素、非法添加有毒有害物質等問題,堅決杜絕屠宰病死畜禽行為。在主銷區(qū)與食藥部門建立聯(lián)防聯(lián)控機制,加強對各類批發(fā)市場、展會、年貨市場的排查。

    國家衛(wèi)生和計劃生育委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司司長蘇志介紹,各級衛(wèi)生計生行政部門制定了應急預案,以做好應急處置技術儲備,加強食源性疾病報告和管理。

    國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管一司司長馬純良表示,前不久,國家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布了《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2013年版)》,在督促企業(yè)落實主體責任方面,明確幾點要求:第一,嬰幼兒配方乳粉企業(yè)一定要落實專人的質量安全負責制度。要切實落實企業(yè)法人負責或者實行質量安全授權制度,加強嬰幼兒配方乳粉原料的選購、配方研制的審核、生產過程的控制、產品檢驗和產品出廠。第二,企業(yè)要自主研制嬰幼兒配方乳粉產品配方,按要求設計包裝標簽,執(zhí)行一種配方生產一種產品。第三,企業(yè)要具備自建、自控奶源,建立原輔料供應商的審核制度,加強對原輔料的控制,對原料乳粉和乳清粉要實施批批檢驗。第四,企業(yè)要嚴格執(zhí)行粉狀嬰幼兒配方食品良好生產規(guī)范,建立并落實原料選購、生產過程、產品銷售全過程的記錄制度,確保產品全過程可追溯。第五,企業(yè)要按照國家標準的規(guī)定配備檢測設備,對所有出廠的嬰幼兒配方乳粉進行全項目的批批檢驗。
 

本文關鍵詞:食藥總局 嬰幼兒 乳粉

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